UROSPERMUM DALECHAMPII

Noms français : UROSPERME de DALÉCHAMPS, CHICORÉE AMÈRE

Autres appellations locales : Morre de porc, Groin de porc, Quinine

Famille : Asteraceae

Lieu d'observation : Marseille, Parc des calanques 

Floraison : Avril-Juin

Commentaire : Flore méditerranéenne présente dans le parc des Calanques. Cette espèce se rencontre dans les départements du Sud Est de la France formant un large arc méditerranéen des Alpes Maritimes jusqu'aux Pyrénées orientales et jusqu'à environ 700 m. d'alt. Elle pousse dans les champs, les terrains incultes, au bord des chemins sur terrains secs.

Cette plante vivace ne dépasse guère les 40 cm de hauteur, elle se reconnait assez facilement avec son son gros capitule jaune pâle. Elle est plus ou moins duveteuse.
Elle forme généralement des touffes d'où émergent des pédoncules floraux nus portant un capitule solitaire.

Les feuilles basales sont découpées, les supérieures sont entières et semi-embrassante.
Les fruits sont des akènes pourvus d'un long bec lui valant son appellation "Urosperme" signifiant en quelque sorte "graine pourvue d'une queue". Ces akènes sont également pourvus d'une aigrette améliorant leur portance dans l'air et leur meilleure dissémination par les vents.  

PLANTE COMESTIBLE  :
Les feuilles basales de cette espèce sont consommées en salade. Elles auraient un gout plutôt amères d'où l'appellation de "chicorée amère" également utilisée pour désigner cette espèce.

Quelques liens si vous souhaitez plus d'éléments descriptifs concernant cette espèce :

Fiche Tela Botanica

Fiche GenialVegetal

Fiche Canope.ac-besancon