ASPARAGUS ACUTIFOLIUS

              Aller au sommaire principal de l'Herbier de Loulou ...


 
Asparagus acutifolius (Asperge sauvage) - Les Randos de Loulou - L`Herbier de Loulou


 

Noms français : ASPERGE SAUVAGE, ASPERGE à FEUILLES AIGUËS, ASPERGE à FEUILLES POINTUES, ASPERGE à FEUILLES PIQUANTES, ASPERGE PIQUANTE

Famille : Asparagaceae

Lieu d'observation : Marseille, Parc des calanques 

Floraison : Juillet-Septembre

Commentaire : Flore méditerranéenne présente dans le parc des Calanques et dans pratiquement tout le sud de la France hormis l'extrême sud-ouest. Cette espèce se rencontre dans les milieux secs, arides et ensoleillés ou mi-ombre jusqu'à 800 m. d'alt.
Les fleurs sont petites, de couleur claire jaune-verdâtre.
Les jeunes pousses se récoltent au printemps pour être consommées, les omelettes d'asperges sauvages sont un vrai régal !!!
Attention : En dehors des 2 département où elle est protégée, l'asperge sauvage peut faire l'objet de protection perfectorale temporaire, se renseigner avant de partir en cueillette.
A noter que si les jeunes pousses sont comestibles, les fruits ne doivent pas être consommés (présence de saponine).
L'asperge a également des propriétés diurétiques. 

ESPÈCE PROTÉGÉE :
Espèce faisant l'objet d'une règlementation de protection dans les départements des Alpes de Haute Provence et dans le Lot et Garonne.

PLANTE COMESTIBLEPlante comestible  :
Les jeunes pousses (les turions) sont comestibles.

Quelques liens si vous souhaitez plus d'informations sur cette espèce :

Fiche Tela Botanica

Fiche FloreAlpes

Fiche GenialVegetal



Les Randos de Loulou - Récits de randonnées et Herbier de la flore des Calanques et de montagne
L'herbier de Loulou
Flore des Calanques et Flore de montagne

Catégories pouvant vous intéresser :

Autres publications pouvant vous intéresser :

MUSCARI MATRITENSIS

                  Noms français : MUSCARI de MADRID Famille : Asparagaceae Lieu d'observation : Marseille, Parc des calanques  Floraison : Mai-Juillet Commentaire : Flore m...

 

LASERPITIUM SILER

                  Synonyme latin : Siler montanum Noms français : LASER SILER, SERMONTAIN Famille : Apiaceae Lieu d'observation : Marseille, Parc des calanques  F...

 

ILEX AQUIFOLIUM

                Noms français : HOUX COMMUN, HOUX Famille : Aquifoliaceae Lieu d'observation : Sainte-Baume Floraison : Mai-Juin Commentaire : Flore présente sur tout le terr...

 

MESEMBRYANTHEMUM NODIFLORUM

                Synonymes latins : Cryophytum nodiflorum, Gasoul nodiflorum Noms français : FICOÏDE à FLEURS NODALES Famille : Aizoaceae Lieu d'observat...

 

ARCEUTHOBIUM OXYCEDRI

                  L'herbier de Loulou Flore des Calanques et Flore de montagne...

 



Créer un site
Créer un site