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Noms français : GAILLET JAUNE, GAILLET VRAI, GAILLET JAUNE, CAILLE-LAIT-JAUNE, HERBE de la SAINT JEAN, FLEUR de la SAINT JEAN
Famille : Rubiaceae
Lieu d'observation : Massifs alpins
Floraison : Avril-Septembre
Commentaire : Même si elle est souvent présentée comme une espèce typiquement méditerranéenne, le gaillet vrai est présent sur tout le territoire français jusqu'à 2700 m. d'alt. Il est d'ailleurs à signaler que je n'ai pas observé cette espèce dans le parc des Calanques où l'on rencontre plutôt son cousin de couleur blanche. On rencontre ce gaillet bien jaune dans les prairies, en lisière de bois ou dans les buissons.
Espèce aux propriétés médicinales diurétiques, anti-spamodiques, etc. et comestible. Elle aurait été utilisée jadis pour faire cailler le lait.
Serait utilisé en cuisine comme colorant ou ingrédient et aurait été utilisé dans le passé pour cailler le lait.
Noms français : HOUX COMMUN, HOUX Famille : Aquifoliaceae Lieu d'observation : Sainte-Baume Floraison : Mai-Juin Commentaire : Flore présente sur tout le terr...
Synonymes latins : Cryophytum nodiflorum, Gasoul nodiflorum Noms français : FICOÏDE à FLEURS NODALES Famille : Aizoaceae Lieu d'observat...
L'herbier de Loulou Flore des Calanques et Flore de montagne...
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Synonyme latin : / Noms français : CROCUS BLANC, CROCUS de PRINTEMPS, CROCUS de NAPLES, CROCUS PRINTANIER Autres appellations : Safran printanier, Crocus vernal Fam...